Firma Řeznictví a uzenářství Oldřich Novotný byla založena v roce 2004.
Zabýváme se výrobou a obchodováním s masem a uzeninou vlastní výroby. |
 |
Dále naše výrobky a bourané maso prodáváme v našich prodejnách.
Součástí prodeje je i rozvoz masa a veškerých uzenářských výrobků do restaurací, hotelů a jiných stravovacích zařízení.
|
V naší provozovně v Horním Maršově se zabýváme bouráním čerstvého masa a výrobou vlastních uzenin a uzenářských specialit.
|
Vybourané maso je pouze českého původu, ze kterého také dále vyrábíme vlastní uzeninu,
která je bez moderních náhražek masa (separáty, emulze, sóji, apod.).
|
Výroba uzenin probíhá v moderních prostorech, které jsou schválené státní veterinární správou.
K výrobě uzenářských výrobků používáme nejmodernější stroje na zpracování masa, které nám pomáhají zajistit ještě vyšší kontrolu kvality našich výrobků.
K uzení našich výrobků používáme pouze speciální bukové štěpky, nikoli různé moderní náhražky kouře.
Našemu zákazníkovi chceme nabízet pouze kvalitní výrobky vlastní výroby.